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 Autoria: PINTO, A. S. S.; BRONDI, M. G.; FREITAS, J. V. de; RIBEIRO, M. P. A.; GIORDANO, R. C.; FARINAS, C. S.
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 Autoria: BRITO, M. S. de; ARAGÃO, V. P. M.; SALLES, H. O.; EGITO, A. S.; ANDRADE, L. B. da S.
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 Autoria: ARAGÃO, V. P. M.; AGUIAR, V. M. P.; EGITO, A. S. do; JULIÃO, M. S. da S.; ANDRADE, L. B. da S. Vegetais são uma rica fonte de proteínas bioativas de amplo interesse e variadas aplicações. Proteases, peroxidases e inibidores de proteases são foco de diversas pesquisas no intuito de investigar a... ... |
 Autoria: ALVES, J. P. de A.; FIGUEIREDO, M. F.; EGITO, A. S. do; SALLES, H. O.; ANDRADE, L. B. da S. Verificar a inibição da papaína e da tripsina por frações protéicas de sementes de Libidibia ferreae seu perfil eletroforético. |
 Autoria: AGUIAR, J. M.; FRANCO, O. L.; RIGDEN, D. J.; BLOCH JUNIOR, C.; MONTEIRO, A. C. S.; FLORES, V. M. Q.; JACINTO, T.; XAVIER-FILHO, J.; OLIVEIRA, A. E. A.; SA, M. F. G. de; FERNANDES, K. V. S.
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 Autoria: FERNANDEZ, J. H.; MELLO, M. O; GALGARO, L.; TANAKA, A. S.; SILVA-FILHO, M. C.; NESHICH, G. Absttract . Bowman-Birk inhibitors (BBIs) are cysteine-rich and highly cross-linked small proteins that function as specific pseudosubstrates for digestive proteinases. They typically display a "doubl... ... |
 Autoria: MARTINS, P. de L.; G FILHO, A. L. de A.; SANTOS, R. C. dos; LIMA, L. M. de
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 Autoria: ARANTES, I. C.; MULINARI, F.; QUEZADO, M.; GROSSI-DE-SÁ, M. F.
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 Autoria: OLIVEIRA, M. A. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S. RESUMO: O presente trabalho teve por objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos e os processos para a produção de brotos de soja a partir de sementes da cultivar BRS 216, bem como sua composição q... ... |
 Autoria: ARAÚJO, R. B.; RUIZ, J.; RODRIGUES, S.; KRABBE, E. L.; CHEN, J.; WEDEKIND, K.
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