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Perfil eletroforético de lombo suíno adicionado de proteínas não cárneas. A legislação brasileira permite a adição intencional de proteínas não cárneas em alguns produtos cárneos; entretanto, há poucas técnicas adaptadas e próprias para controle desses ingredientes. Na pres... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Digestible energy, protein, and energy-protein ratio requirements of Pseudoplatystoma reticulatum. The use of novel aquaculture species depends on the determination of their nutritional requirements. This study aims at determining dietary protein, energy, and protein?energy ratio requirements of ju... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Comparison between barley malt protein quantification methods. Brazil imports about 60% of all the malt used by the brewing industry which is spread throughout the country. Even though it is an agricultural country, only a small portion of the barley production h... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Teor de proteína em genótipos de feijoeiro comum com grãos pretos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o teor de proteína de genótipos de feijoeiro comum com grãos pretos e verificar a presença da interação genótipos x ambientes para essa característica. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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