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Autoria: SANTOS, D. M. dos; SILVA, K. T. da; COSTA, V. P. V. da; OLIVEIRA, L. F. R.; CORREA, D. S.

A pele é o maior órgão do corpo humano, tendo como função proteger os tecidos internos contra a ação de microrganismos, agentes térmicos e químicos, além de manter a homeostase. A pele é composta por... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Autoria: HASSUM, I. C.; VALLADARES, G. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: LIMA, E. S.; GAZZOLA, L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B. de; BARROS, F. A. R. de; MARTINO, H. S. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: SILVA, M. R.; ROCHA, A. S.; COSTA, R. R.; OLIVEIRA, V. M. de; SOUZA, G. N. de; ARAUJO, F. R.; SUFFYS, P. N.; GUIMARAES, M. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: MANTOVANI, L. E.; BRANCO, D. M.; FRITZSONS, E.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: VIEIRA, M. do C.; HEREDIA ZÁRATE, N. A.; LEONEL, L. A. K.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: BENASSI, V. T.; PRUDENCIO, S. H.

ABSTRACT: Tofu is a non-fermented food product obtained by soybean extract coagulation and the soybean cultivar influences tofu characteristics. This study aims to assess the influence of sensory desc... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: MOTOSHITA, M.; BOULAY, A.; PFISTER, S.; BENINI, L.; FIGUEIREDO, M. C. B. de; GHEEWALA, S. H.; HARDING, K.; SCHENKER, U.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

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