Autoria: BENASSI, V. T.

Informações sobre o diabetes: definição, histórico do diabetes e seu tratamento, ocorrência, o papel da insulina, o papel dos carboidratos, os açúcares, Tipos de diabetes, sensibilidade à insulina, pe... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: OLIVEIRA, J. da S.; FALEIRO, F. G.; COSTA, A. M.; GRISI, M.; FALEIRO, A. S. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; MANDARINO, J. M. G.

Receitas: salada colorida; carne chinesa com brócolis; frango xadrez; refogado vegetariano.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Batatas pré-fritas congeladas; Batata chips e batata palha; Batata assada com queijo e ovos; Salada de batata; Purê de batata.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: AGUIAR, F. S.

O projeto BioFORT mostra resultados práticos dos trabalhos realizados nos últimos anos. São receitas simples e caseiras com feijão-caupi, arroz, feijão comum, mandioca e batata doce ao alcance de todo... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: KROLOW, A. C. R.; NACHTIGAL, J. C.; ROMBALDI, C. V.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: GUARIENTI, E. M.; TIBOLA, C. S.; ALVES, R. C.

Cap. 1: Boas práticas no preparo de alimentos; Cap. 2: Para o seu pão "dar certo"; Cap. 3: Cálculo de custos e receitas de pães; Cap. 4: Receitas de cucas, bolos e bolachas; Cap. 5: Atitudes empreende... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SÁ, M. E. L.; BENASSI, V. T.

Soja: benefícios. Receitas práticas.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: LANA, M. M.

Hortaliça também combina com peixe. Salada de salmão com batata e rúcula. Filé de linguado com agrião e alho-porró. Gratinado de chuchu com sardinha da Nadir.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019