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Contexto econômico e social da produção de farinha de mandioca na Regional do Juruá, Acre. Com uma extensão territorial de 164.123 km2 e uma população estimada de 829.619 habitantes, o Estado do Acre está dividido em cinco microrregiões: Alto Acre, Baixo Acre, Purus, Tarauacá-Envira e Juruá... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Diversidade genética de etnovariedades de mandioca utilizadas na regional Juruá, Acre, para a fabricação de farinha. A mandioca desempenha um papel de destaque econômico e social para o Estado do Acre. A região do vale do Juruá (AC) é reconhecida pela produção de farinha de mandioca de alta qualidade, fabricada arte... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Qualidade da farinha de mandioca produzida em unidade de fabricação semiartesanal na Regional do Juruá. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia de uma unidade de fabricação semiartesanal de farinha de mandioca no município de Mâncio Lima, Acre, quanto à adequação aos padrões de classificação ex... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Estimativa do rendimento de casca de Uncaria tomentosa (Willd. ex Roem. & Schult) na Regional do Juruá - Acre. O presente estudo teve por objetivos analisar a estrutura populacional e estimar o rendimento das cascas de U. tomentosa em florestas primárias, a fim de gerar subsídios para a proposição de normas e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Calendário 2021: dicas para melhorar ainda mais a qualidade da farinha de mandioca. O presente calendário tem o objetivo de ser um instrumento didático-pedagógico e de comunicação entre os atores da cadeia produtiva da mandioca na Regional do Juruá (Acre). O conteúdo conta com ilustr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Monitoramento técnico in loco para adequação da farinha de mandioca artesanal de Cruzeiro do Sul, Acre, à legislação. A mandioca é a cultura com maior valor de produção no estado do Acre, sendo processada, principalmente, na forma de farinha na Regional do Juruá. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia do mo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Qualidade de feijão-caupi crioulo do Alto Juruá armazenado em embalagem a vácuo. O feijão-caupi (Vigna unguiculata), segundo feijão mais cultivado no país, é uma leguminosa comumente produzida na região Norte e Nordeste do Brasil, com alto valor nutritivo e baixo custo de produção... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Soil enzyme activity in conservation systems in the Southwestern Brazilian Amazon. Conservation agriculture in family production in the sandy soil of Mâncio Lima municipality, western Acre State, has a positive effect on its biological attributes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Controle estatístico de qualidade da farinha de mandioca com reconhecimento de indicação geográfica. Amostras de farinha com reconhecimento de indicação geográfica foram coletadas com o objetivo de empregar ferramentas de controle estatístico na análise de um processo de fabricação de farinha de mand... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Adição de polpa de buriti in natura em farinha de mandioca artesanal e sua influência nos parâmetros físico-químicos. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a farinha adicionada de polpa de buriti in natura como forma de oferecer uma alternativa de enriquecimento nutricional a esse produto. Foram produzidas em Cr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

Mostrando 1 - 10 de 227 resultados.

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