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Produção de cogumelos por meio de tecnologia chinesa modificada: biotecnologia e aplicações na agricultura e na saúde. Autoria: URBEN, A. F. Capítulo 1: Biologia, morfologia, fisiologia e reprodução de cogumelos; Capítulo 2: Formulações e preparo de meios de cultura para a produção de "sementes"; Capítulo 3: Princípios do cultivo de cogume... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Programa... Autoria: WORKSHOP BRASIL-CORÉIA SOBRE A PRODUÇÃO DE COGUMELOS, 2010, Brasília, DF. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Recuperação da coleção de cogumelos da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia a longo prazo. Autoria: CIARLINI, G. R.; SAMPAIO, G. M.; POLEZ, V. L. P.; URBEN, A. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
COGUMELOS funcionais: nutrição e saúde ao alcance de todos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Banco de cogumelos da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia e perspectivas de uso na agropecuária brasileira. Autoria: URBEN, A. F.; ROCHA, T. L.; HIRAGI, G. de O.; SANTOS, R. S. dos; ALVES, A. S.; VIANA, S.; SANTOS, J. N. B. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Degradação de ésteres de forbol da torta de pinhão-manso por macrofungos e potencial como substrato para produção de cogumelos comestíveis. Autoria: GOMES, T. G.; MACHADO, A. E. V.; ARAÚJO, A. P.; LAVIOLA, B. G.; RIBEIRO, J. A. de A.; CAMPANHA, R. B.; HELM, C. V.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Lipid and glicemic profile of rats fed a semi-purified diet supplemented with agaricus brasiliensis mushroom. Autoria: HENRIQUES, G. S.; HELM, C. V.; SIMEONE, M. L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Determinação da glicemia e índice glicêmico do cogumelo Agaricus brasiliensis em modelo de ratos Wistar normais e efeitos diabéticos por aplicação de estreptozotocina. Autoria: HENRIQUES, G. S.; LOPES, C. V. A.; SIMEONE, M. L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Cogumelos como fonte alternativa para o controle sustentável de Meloidogyne incognita. Autoria: RODRIGUES, A. F. O.; SOLL, C. B.; URBEN, A. F.; SOUZA, M. L. de; SIHLER, W.; RODRIGUES, C. M.; ROCHA, T. L.; POLEZ, V. L. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cogumelos: nutrição e saúde. Autoria: EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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