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A elaboração de bebidas mistas permite obter novos sabores, texturas, melhorias de cor e associação entre os componentes nutricionais. Com isso, uma bebida formulada com suco de laranja e folhas de ho... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

As análises bromatológicas para determinação de qualidade nutricional são metodologias estabelecidas há muitos anos e consagradas para a avaliação de alimentos para animais, sendo amplamente utilizada... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

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