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Autoria: COLNAGO, L. A.; OLIVEIRA, M. C. de S.; CHAGAS, A. C. de S. O controle de Rhipicephalus (Boophilus) microplus ocorre por meio de antiparasitários e a contaminação dos produtos de origem animal com resíduos é uma grande preocupação para os agentes de saúde públ... ... |
Autoria: COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D. Neste trabalho, serão apresentadas as principais aplicações da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade de carne e de seus derivados. O fenômeno da RMN é observado em todos os mat... ... |
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