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Influência do acondicionamento na retenção de ß-caroteno em chips de mandioca biofortificada. Neste trabalho avaliou-se o uso de uma embalagem de BOPP met/BOPP, material utilizado no mercado para produtos similares sendo realizado o acondicionamento do produto no ar (21% de oxigênio) e com ine... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Assessment and degradation study of total carotenoid and ß-carotene in bitter yellow cassava (Manihot esculenta Crantz) varieties. The assessment of the variability of total carotenoid, ß-carotene, all-E, and 13 and 9-Z-ß-carotene isomers in twelve bitter yellow cassava was carried out, as well its degradation in five varieties a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Divergência genética para compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de acessos de Cucurbita moschata por meio de análise multivariada. O objetivo deste estudo foi avaliar a divergência genética, através de descritores da qualidade nutricional, de acessos de Cucurbita moschata do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido, proced... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Influência do acondicionamento na retenção de B-caroteno em farinha de raspa de mandioca biofortificada. Neste estudo avaliou-se o uso de uma embalagem de PETmet/PEBD na retenção de carotenóides da farinha de raspa de mandioca sendo realizado o acondicionamento do produto com e sem vácuo com posterior es... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Effect of post-emergent herbicides application on carotenoid concentration in green corn. Considering the influence of herbicides in the metabolism of the carotenoids in corn, the objective of the present study was to evaluate the effect of herbicides and genotype on carotenoids concentrat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Natural variation in expression of genes associated with carotenoid biosynthesis and accumulation in cassava (Manihot esculenta Crantz) storage root. ABSTRACT: BACKGROUND: Cassava (Manihot esculenta Crantz) storage root provides a staple food source for millions of people worldwide. Increasing the carotenoid content in storage root of cassava could... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito da aplicação de herbicidas no teor de carotenóides em milho verde. Na cultura do milho, o uso de herbicidas é prática de elevada importância para a obtenção de altos rendimentos de grãos, porém, alguns grupos recomendados inibem a biossíntese de carotenóides, trazend... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
BRS Paranoá: carrot for organic production systems. ?BRS Paranoá? was obtained by the carrot breeding program of Embrapa Hortaliças, aiming to obtain a cultivar adapted to most carrot-producing regions in an organic system. It was developed through sel... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

Mostrando 8 resultados.

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