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Autoria: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. O processo de fabricação de farinha de tapioca surgiu em 1940, na Vila de Americano. Nesse local, havia 23 casas de farinha em 1988, das quais 19 produziam esse produto. Atualmente, estima-se que exis... ... |
Autoria: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. A farinha de tapioca é um produto artesanal obtido da fécula da mandioca, com característica granular, coloração branca alva, crocante de elevado teor de amido e baixo teor de proteína, constituindo-s... ... |
Autoria: SEVILHA, A. C.; CAVALCANTI, T. B.; SILVA, G. P. DA
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Autoria: ANJOS JÚNIOR, W. F. dos; MODESTO JUNIOR, M. de S.; ALVES, R. N. B.; DIAS, N. W.
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Autoria: CRESPO, M. de F. V.; SOUZA, L. I. de; ROCHA, F. M. R. da; BARROS, A. P. A.; SANTOS, C. C. dos; SILVA, L. G. A.; FOGACA, F. H. dos S.
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Autoria: GASPAR, A. B. dos S.; OLIVEIRA JUNIOR, R. C. de; RODRIGUES NETO, P. F.; MARTINS, I. C. T.; OLIVEIRA, D. R. de Anomalias em plantas relacionadas a solo são diretamente ligadas aos níveis críticos e tóxicos dos atributos físico, químico ou biológicos de solo, logo, a fertilidade do solo é um dos fatores de pred... ... |
Autoria: SANTOS, I. K. F. de M.; LUNNEY, J. K.; FERREIRA, B. R.
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Autoria: SILVA, S. A. C. G. da; SANTOS, A. G. dos; BASTOS, S. M. S. L.; FERREIRA, I. V. S.; SOUZA, F. H. D. de; LOGES, V.
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Autoria: SILVA, S. A. C. G. da; SANTOS, A. G. dos; BASTOS, S. M. S. L.; FERREIRA, I. V. S.; MONTARROYOS, A. V.; SOUZA, F. H. D. de; LOGES, V.
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