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Autoria: MIELE, A.

Geralmente há uma tendência em considerar análise sensorial e degustação como sinônimos. Entretanto, há diferenças entres estes dois termos. A ISO define análise sensorial como "o exame das propriedad... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: BORGES, A. L.; SOUZA, L. da S.; PEIXOTO, C. A. B.; SANTOS JÚNIOR, J. L. C. dos

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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: MEDEIROS, M. B. de; WALTER, B. M. T.; SILVA, G. P.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: EMBRAPA UVA E VINHO

Esse é o tema da Semana Nacional de Ciência e Tecnologi, que será o guia para a 17ª edição do Programa Embrapa & Escola na Embrapa uva e Vinho...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: SANTOS, C. A. F.; SANTOS, G. M.; LIMA, M. A. C. de; COSTA, N. D.; ASSIS, J. S. de

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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2004

Autoria: HASSUM, I. C.; VALLADARES, G. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: LIMA, E. S.; GAZZOLA, L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B. de; BARROS, F. A. R. de; MARTINO, H. S. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: SILVA, M. R.; ROCHA, A. S.; COSTA, R. R.; OLIVEIRA, V. M. de; SOUZA, G. N. de; ARAUJO, F. R.; SUFFYS, P. N.; GUIMARAES, M. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

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