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Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Composição química do grão de trigo e de produtos à base de trigo. Receita de almôndegas de trigo.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

A castanheira-do-brasil (Bertholletia excelsa Bonpl.) é uma importante árvore nativa amazônica e a qualidade nutricional de seus frutos pode apresentar grande variabilidade. Objetivouse avaliar as con... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

A produção brasileira de bananas atende principalmente ao mercado interno, no entanto, em função de problemas fitossanitários, a produtividade dos bananais, principalmente no Estado do Amazonas é extr... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

O extrato de soja elaborado na Embrapa Agroindústria de Alimentos é obtido por extração aquosa a quente dos grãos de soja e resulta em um produto de sabor bastante agradável. No entanto, este produto... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

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