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Author(s): MACHADO, A. E. V. A produção e consumo de cogumelos comestíveis é crescente, devido a maiores informações sobre seu potencial no benefício à saúde. Cogumelos são considerados um alimento funcional, rico em substâncias... ... |
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Author(s): ALVARENGA, R. C.; GONTIJO NETO, M. M.; BORGHI, E.; MIRANDA, R. A. de; VIANA, M. C. M.; COSTA, P. M.; BARBOSA, F. A.
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Author(s): GOMES, H. T.; BARTOS, P. M. C.; SOUSA, P. C. A. de; SCHERWINSKI-PEREIRA, J. E.
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Author(s): NUNES, T.; OLIVEIRA, M. S.; ALBUQUERQUE FILHO, M. R. de; ALVARENGA, R. C.
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Author(s): FONSECA, R. da S.; SANTOS, L. G. dos; SOBREIRA, R. R.; MELLO, B. L. B. de; CASTRO, T. F. de; SILVA, W. C. da
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Author(s): SILVA, .J A. N. da; SOUZA, C. M. A. de; ARCOVERDE, S. N. S.; KURIHARA, C. H.; SILVA, C. J. da
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