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Simple scientific-molecular strategy to standardize and guarantee the safety of artisanal cheese produced in Brazil. Author(s): STEPHAN, M. P.; CASTRO, I. M. de; CARNEIRO, J.; AZEVEDO, T. de L.; SANTOS, A. A. dos; CHAVES, A. C. S. D.; KOBLIZ, M. G. Repository: BDPA Publication year: 2019
Características físicas e químicas de queijo minas do Serro com diferentes períodos de maturação. Author(s): CHAVES, A. C. S. D.; MONTEIRO, R. P.; FREITAS, S. C. de; OLIVEIRA, A. H.; TAKEITI, C. Y. A fabricação do Queijo Minas Artesanal (QMA) do Serro caracteriza-se pela utilização de leite cru e do ?pingo? (que é o soro fermento) adicionado como inóculo. O QMA, em geral, é mais ácido que os que... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação de reações da polimerase em cadeia para diagnóstico etiológico e epidemiológico de babesia bovis. Author(s): ALMEIDA, D. A. de; FERRA, J. DE C.; PICOLOTO, G.; OLEGÁRIO, L; FERREIRA, R.; MADRUGA, C. R. Repository: BDPA Publication year: 2005
Microbiological evaluation of probiotic goat cheese. Author(s): MARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; SANTOS, K. M. O. dos; WALTER, E. H. M.; MARTINS, J. M.; DELIZA, R. Repository: BDPA Publication year: 2015
Quantificação de sorgoleone em extratos e raízes de sorgo sob diferentes períodos de armazenamento. Author(s): FRANCO, F. H. S.; MACHADO, Y.; TAKAHASHI, J. A.; KARAM, D.; GARCIA, Q. S. Neste trabalho, foi realizada a purificação, a obtenção do padrão de sorgoleone (2 ? hidroxi ? 5 ? metoxi ? 3 ? [(8?Z,11?Z)-8',11',14'-pentadecatrieno]-p-benzoquinona) e a quantificação desse marcador... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Construção de curvas analíticas para determinação dos principais carotenoides de alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência. Author(s): PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A. Repository: BDPA Publication year: 2015
Establishment of nutrients optimal range for nutritional diagnosis of mandarins based on DRIS and CND methods. Author(s): LABAIEDA, M. B.; SERRA, A. P.; MIMOUN, M. B. The aim of this work was to establish for the first time nutrient optimal range (NOR) for mandarins in Tunisia using two methods: Diagnosis and Recommendation Integrated System (DRIS) and Compositiona... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Características sanitárias da semente: fungos, bactéria e insetos-praga. Author(s): HENNING, A. A.; LORINI, I. Repository: BDPA Publication year: 2018
Spectral response variations as indicators of seasonal floods in Pantanal using SPOT-vegetation time series. Author(s): LEIVAS, J. F.; ANDRADE, R. G.; VICTORIA, D. de C.; TORRESAN, F. E.; BOLFE, E. L.; BARROS, T. R. DE Repository: BDPA Publication year: 2013
Normas foliares para o café conilon no período de granação para o sul da Bahia. Author(s): PARTELLI, F. L.; OLIVEIRA, M. G.; COVRE, A. M.; DIAS, J. R. M. J.; ESPINDULA, M. C. Objetivou-se estabelecer faixas de suficiências e normas DRIS em fase de granação, para lavouras de cafeeiro Conilon, cultivadas na região Sul do Estado da Bahia (Atlântico). Repository: BDPA Publication year: 2015

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