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 Autoria: MICELI, D. C. C.; RIBEIRO, A. O.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M.
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 Autoria: CAVALCANTE, J. M.; MAGALHAES, H. C. R.; BRITO, E. S. de
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 Autoria: MIRANDA, T.; CABRAL, L. M. C.; MIRANDA, N.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da
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 Autoria: CABRAL, L. M. C.; CANDÉA, I. V.; CANDÉA, T. V.; MECENAS, A. S.; PINTO, T. de M.; MATTA, V. M. da Este documento trata da produção de sucos de frutas clarificados ou concentrados por processos de separação por membranas, a microfiltração e a osmose inversa. As frutas selecionadas foram o cajá (tap... ... |
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 Autoria: SOUZA, L. M. da S.; DANTAS, R. de P.; PRATA, R. C.; ALMEIDA, C. de L de S.; SILVA, J. da; SILVA, J. R. da
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 Autoria: SILVA, C. de F. B. da; OLIVEIRA, L. L. B. DE; REBOUÇAS, J. R. L.
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 Autoria: MORENO, M. B.; SILVA, M. M. da; LEITE, T. B.; FLORES CANTILLANO, R. F.
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