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Abstract: The microbiological and biochemical properties of a goat cheese produced using Helianthus annuus (sunflower) seed extract as a coagulant and the potentially probiotic autochthonous culture L... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

O girassol (Helianthus annuus L.) é originário da América do Norte e tem como principal produto o óleo de excelente qualidade extraído de suas sementes, utilizado para consumo humano, para diversos fi... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Biodiesel: Analise do perfil de mistura do óleo de girassol e etanol via fluidodinâmica computacional. Analyses of mixing profile of sunflower seeds and ethanol via computational fluid dynamics. Econo... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Origem e histórico do girassol. O agronegócio do girassol no mundo e no Brasil. Óleo de girassol como alimento funcional. Produtos protéicos do girassol. Girassol na dieta de ruminantes. Girassol na a... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

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