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Biofortified sweet potatoes as a tool to combat vitamin A deficiency: effect of food processing in carotenoid content. Autoria: SEVERO, J.; SANTOS, F. N. dos; SAMBORSKI, T.; MELLO, A. F. S. This review presents an overview of biofortification, with an emphasis on orange-flesh sweet potatoes (OFSP), and points out the effects of food processing on nutritional compounds. The identification... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Genetic diversity of sweet potatoes collection from Northeastern Brazil. Autoria: MUNIZ, A. V. C. da S.; ANDRADE, L. N. T.; RABANNI, A. R. C.; NUNES, M. U. C.; PINHEIRO, L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Elaboration of food products with biofortified sweet potatoes: characterization and sensory acceptability. Autoria: SANTOS, F. N. dos; DUARTE, L. N.; SAMBORSKI, T.; MELLO, A. F. S.; KRINGEL, D. H.; SEVERO, J. Beauregard sweet potato is an orange color crop rich in β-carotene, a precursor of vitamin A. β-carotene improve immunity and decrease of incidence of degenerative diseases. The objective of... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Agronomic performance of selected sweet potato cultivars under greenhouse and field infested with meloidogyne incognita and soilborne insect pests. Autoria: LIMA, F. S. de O.; SANTOS, G. R. dos; CORREA, V. R.; SANTOS, P. R. R. dos; CORREIA, M. A. R.; NOGUEIRA, S. R. The root knot nematode (RKN), Meloidogyne incognita, is widespread worldwide and a major pathogen of several cultivated crops. The use of resistant genotypes is the most effective and environmentally... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Criteria for selection of biofortified sweet potato clones. Autoria: MELLO, A. F. S.; NUTTI, M. R.; MOITA, A. W.; AMARO, G. B. O objetivo do presente trabalho foi avaliar diferentes clones de batata doce biofortificados importados do Peru quanto à eficiência agronômica e teor de matéria seca visando a obtenção de cultivares m... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização físico-química e tecnológica de farinha de batata-doce biofortificada seca em diferentes temperaturas. Autoria: SOUZA, D. G.; RESENDE, O.; PILON, L.; CABRAL, J. C. O.; RESENDE, L. F. L O objetivo foi caracterizar a farinha da polpa da batata-doce biofortificada seca em diferentes temperaturas. As batata-doce (acesso CNPH1210) biofortificada foram secas em estufa com ventilação de ar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Batata doce: cultivar adequado faz toda a diferença. Autoria: FERREIRA, J. C.; RESENDE, G. M. de O presente trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento de cultivares de batata-doce nas condições do Submédio do Vale do São Francisco, nas condições de temperaturas amenas (inverno) e temperat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Consórcio de inhame (Taro) e crotalária em sistema orgânico de produção. Autoria: SILVA, E. E. da; DE-POLLI, H.; GUERRA, J. G. M.; AZEVEDO, P. H. S. de; TEIXEIRA, M. G.; ESPÍNDOLA, J. A. A.; ALMEIDA, M. M. T. B. O objetivo do presente trabalho foi determinarj os efeito sdo cultivo consorciado de Crotalaria juncea no desempenho agronômico da cultura do inhame, submetida a manejo orgânico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Atividade micorrízica no cultivo da batata-doce em sucessão a diferentes plantas de cobertura. Autoria: PEREIRA, C. D.; MACHADO, C. T. de T.; MALAQUIAS, J. V.; FLORIANO, P. R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Desempenho produtivo de cultivares de batata-doce em função da época de colheita, densidade de plantas e número de gemas no Submédio do Vale do São Francisco. Autoria: FERREIRA, J. C.; RESENDE, G. M. de Os estudos foram realizados com o objetivo de avaliar o comportamento produtivo de cultivares de batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) em diferentes épocas de colheita, densidade de plantas e número... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024

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