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 Autoria: COHEN, K. de O.; MATTIETTO, R.; JACKIX, M. de N. H. Das sementes de cupuaçu, pode-se obter produtos semelhantes aos oriundos das sementes de cacau, utilizando as mesmas etapas de processamento desta, devendo-se ajustar os parâmetros dos processos envol... ... |
 Autoria: MALAQUIAS, J. V.; CELESTINO, S. M. C.; XAVIER, M. F. F. RESUMO: O objetivo deste trabalho foi otimizar, por meio do planejamento DCCR (Delineamento Composto Central Rotacional), as condições tempo e temperatura de torração para três genótipos Coffea arabic... ... |
 Autoria: CARVALHO, A. V.; GARCÍA, N. H. P.; FARFÁN, J. A. O cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) é um fruto típico da região Norte do Brasil, com grande potencial econômico. Atualmente, é a polpa que mobiliza e sustenta a produção, a industrialização e a c... ... |
 Autoria: CELESTINO, S. M. C.; MALAQUIAS, J. V.; XAVIER, M. F. F. A Embrapa Cerrados possui um Banco Ativo de Germoplasma de Coffea arabica L. com 900 acessos cultivados com a tecnologia do Estresse Hídrico Controlado com pivô central, sendo 30 deles considerados pr... ... |
 Autoria: MENDES, N. V. B.; NASCIMENTO, W. M. O. do; MALCHER, D. J. da P.; TAVARES, R. F. de M. Garcinia acuminata pertence à família Clusiaceae, é frutífera de porte pequeno, nativa da Amazônia. O trabalho foi desenvolvido com objetivo de verificar a influência do tipo de substrato e uso de sem... ... |
 Autoria: PIRES DO NASCIMENTO, P. M.; OLIVEIRA, A. P.; DINIZ, J. P. C.; BICALHO, J. M.; FONSECA, J. F. da; LEITE, R. C.
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 Autoria: MALCHER, D. J. da P.; NASCIMENTO, W. M. O. do; TAVARES, R. F. de M.; MENDES, N. V. B. O biribazeiro (Rollinia mucosa (Jack) Baill) é frutífera arbórea pertencente à família das anonáceas, com suas sementes apresentando comportamento ortodoxo ao armazenamento. O trabalho teve como objet... ... |
 Autoria: RIBEIRO, F. Z.; MARCONCINI, L. V.; BARBOSA, L. L.; COLNAGO, L. A.
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 Autoria: RIZZARDI, M. A.; LUIZ, A. R.; ROMAN, E. S.; VARGAS, L.
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