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Autoria: OLIVEIRA, V. B. V.; OLIVEIRA, S. J. de M.; SALMAN, A. K. D.; MEDEIROS, I. M. de O Programa Territorial de Desenvolvimento Rural Sustentável, implantado no ano de 2003 por meio da Secretaria de Desenvolvimento Territorial (SDT), no âmbito do Ministério do Desenvolvimento Agrário (... ... |
Autoria: ALVARES, V. de S.; NEGREIROS, J. R. da S. A farinha é um derivado da mandioca de grande importância alimentar, porém com pequena padronização, por causa do processo artesanal de fabricação. O objetivo deste estudo foi analisar a variabilidade... ... |
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