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Autoria: MATTIETTO, R.; MATTA, V.; FREITAS, D. de G. C.

The objective of this work was to evaluate the effect of the pasteurization process conditions on the total phenolics and anthocyanins content of the açaí pulp.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: SOUZA, O. C. A.; MORAES, A.; SAMPAIO, B. L.; CAMPANHA, R. B.; MENDONCA, S.; OLIVEIRA, P. A. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: SIQUEIRA, B. dos S.; BASSINELLO, P. Z.; SANTOS, S. C.; MALGARESI, G.; FERRI, P. H.; RODRIGUEZ, A. G.; FERNANDES, K. F.

Four genotypes of carioca bean were accelerate aged (40 0C/75% relative humidity) and evaluated to determine if differences in postharvest darkening trait was an enzymatic or non-enzymatic process. Ch... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: PINTO, A. S. S.; RIBEIRO, M. P. A.; FARINAS, C. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: MORAES, D. P. de; CAVALHEIRO, S. da S.; LAZZARETTI, M.; ANTUNES, A. C.; RIES, E. F.; SMANUELLI, T.; VIZZOTTO, M.; BARCIA, M. T.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: PRATA, G. G. B.; SOUZA, K. O. de; OLIVEIRA, L. S.; ARAGAO, F. A. S. de; ALVES, R. E.; SILVA, S. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: DE CONTI, L.; CESCO, S.; MIMMO, T.; PII, Y.; VALENINUZZI, F.; MELO, G. W. B. de; CERETTA, C. A.; TRENTIN, E.; MARQUES, A. C. R.; BRUNETTO, G.

Ryegrass (Lolium perenneL.) is a plant species that can express mechanisms of tolerance to copper (Cu)toxicity. Therefore, the agronomical approach of intercropping system with ryegrass may represent... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: BERES, C.; HOUSE, A.; TONON, R. V.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C.; JAUREGI, P.

Residues from the food industry are a problem worldwide. Alternatives have been developed in an attempted to extract compounds from fruit pomace in other to apply those as a natural component in diffe... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: DE CONTI, L.; CESCO, S.; MIMMO, T.; PII, Y.; VALENTINUZZI, F.; MELO, G. W. B. de; CERETTA, C. A.; TRENTIN, E.; MARQUES, A. C. R.; BRUNETTO, G.

Ryegrass (Lolium perenne L.) is a plant species that can express mechanisms of tolerance to copper (Cu) toxicity. Therefore, the agronomical approach of intercropping system with ryegrass may represen... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: ALMEIDA SOBRINHO, A. de; SIENA, O.; PEREIRA, R. G. de A.; SANTOS, L. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

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