Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Aviso: Em razão de manutenção do Data Center que hospeda as publicações digitais da Embrapa informamos que todos os arquivos de publicações estarão indisponíveis para download das 15hs do dia 13/12/2024 até o dia 17/12/2024.

Sort by: date | alphabetically


Uso culinário. Author(s): GAMA, F. de C.; VIZA, R. Repository: BDPA Publication year: 2008
Aptidão de uso culinário de clones de batata de polpa colorida. Author(s): SZCZECINSKI, T.; KLETKE, J.; ZITZKE, J. F.; AZEVEDO, F. Q.; EMYGDIO, B. M.; PEREIRA, A. da S. O objetivo deste trabalho foi caracterizar clones de batata de polpa colorida quanto a caracteres de aptidão ao uso de processamento industrial. Repository: BDPA Publication year: 2022
BRS Gaia: cultivar de batata de película vermelha e uso culinário versátil. Origem; Descrição morfológica; Características agronômicas; Características de utilização; Por que a cultivar de batata BRS Gaia?; Licenciamento para a produção de sementes. Repository: BDPA Publication year: 2023
Avaliação de genótipos de trigo irrigado para panificação e macarrão, em Minas Gerais, no ano de 2007. Author(s): SOARES SOBRINHO, J.; SÓ e SILVA, M.; SCHEEREN, P. L.; ALBRECHT, J. C.; ALVARENGA, C. B. de; FAGIOLI, M.; ANDRADE, S. J. Repository: BDPA Publication year: 2008
Estabilidade oxidativa de óleos de sementes de cucurbitáceas. Author(s): MALDONADE, I. R.; LOZADA, M. I. O.; OLIVEIRA, L. de L. de; AMARO, G. B. Este trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade oxidativa dos óleos extraídos de sementes de cucurbitáceas para uso culinário. Repository: BDPA Publication year: 2019
Obtenção e avaliação físico-química e sensorial de "chips" de mandioca submetidos a pré-tratame. Author(s): CARVALHO, A. V.; SECCADIO, L. L.; FERREIRA, T. F. O objetivo da pesquisa foi verificar o efeito de quatro pré-tratamentos nas características físico-químicas e sensoriais de "chips" de mandioca da variedade 'Água Morna'. Os pré-tratamentos aplicados... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise dos efeitos do uso da terra na química de solução de solo sob culturas irrigadas, usando estatística multivariada. Author(s): PARRON, L. M.; CRUZ, J. D. da Repository: BDPA Publication year: 2011
Espécies arbóreas de uso múltiplo em uma comunidade Makuxi no lavrado de Roraima, Amazônia brasileira. Author(s): OLIVEIRA, R. L. C. de; ALMEIDA, L. F. P. de; DURIGAN, M. F. B.; SCUDELLER, V. V.; BARBOSA, R. I. Estudos etnobotânicos buscam resgatar o conhecimento botânico tradicional quanto ao uso e manejo dos recursos vegetais, enfatizando a participação de comunidades locais para melhor elaboração de estra... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Correlação entre parâmetros de qualidade tecnológica e características de biscoitos doces. Author(s): MIRANDA, M. Z. de; LIMA, M. de; PIRES, J. L.; SÓ e SILVA, M.; JONG, E. B. de Repository: BDPA Publication year: 2008
Qualidade tecnológica de trigo no Brasil. Author(s): MIRANDA, M. Z. de Repository: BDPA Publication year: 2008

Showing 1 - 10 of 1,448 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.