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Autoria: FERNANDES, K. G.; MONTES BAYÓN, M.; BLANCO GONZÁLEZ, E.; NOGUEIRA, A. R. de A.; NÓBREGA, J. A.; SANZ-MODEL, A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2004

Autoria: SANTOS, K. M. O. dos; OLIVEIRA, I. C.; SILVA, L. F. da; BURITI, F. C. A.

Resumo: A resistência a condições do trato gastrintestinal (TGI) simuladas in vitro da cepa nativa Lactobacillus rhamnosus EM1127 (Lr-EM1127), potencialmente probiótica, em bebida láctea caprina ferme... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: SILVA, M. R.; ROCHA, A. S.; COSTA, R. R.; OLIVEIRA, V. M. de; SOUZA, G. N. de; ARAUJO, F. R.; SUFFYS, P. N.; GUIMARAES, M. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: LIMA, E. S.; GAZZOLA, L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B. de; BARROS, F. A. R. de; MARTINO, H. S. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: HASSUM, I. C.; VALLADARES, G. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: MANTOVANI, L. E.; BRANCO, D. M.; FRITZSONS, E.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: VIEIRA, M. do C.; HEREDIA ZÁRATE, N. A.; LEONEL, L. A. K.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: GALDINO, I. K. C. P. de O.; OLIVEIRA, M. M.; OLIVEIRA, A. T.; SILVA, G. M. da; OLIVEIRA, T. A. de; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A.

Abstract: In this study, goat fermented milk trials were prepared with six potentially probiotic autochthonous cultures - Lactobacillus rhamnosus EM1107, Lactobacillus plantarum (CNPC001, CNPC002, CNP... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

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