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 Autoria: MARTINS, A.; BRAÚNA, L. M.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de
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 Autoria: CANUTO, K. M.; PINTO, N. de O. F.; MUNIZ, C. R.; AZEREDO, H. M. C. de
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 Autoria: CASTRO, L. A. S. de; ROCHA, N. E. M.; ABRANTES, V. L.
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 Autoria: REIS, V. M. Metodologia. Inoculação. Aclimatação. Marcação com ouro para visualização ao microscópio ótico e eletrônico de transmissão. Microscopia ótica. Microscopia eletrônica de transmissão. Preparação das amo... ... |
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 Autoria: CAVALCANTE, G. S.; RIBEIRO, W. L. C.; ANDRÉ, W. P. P.; ARAUJO FILHO, J. V.; MUNIZ, C. R.; BEVILAQUA, C. M. L.; MORAIS, S. M.
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 Efeito da extrusão termoplástica na microestrutura de snacks de cascas e albedo de maracujá e arroz. Autoria: SOUZA, V. F. de; OLIVEIRA, A. C. S. de; OLIVEIRA, N. G. M.; DANTAS, N. F.; ASCHERI, J. L. R. A microscopia eletrônica de varredura (MEV) é um dos diferentes métodos utilizados para diferenciais da caracterização física de expandidos por extrusão. Diante desse contexto, esse estudo teve como o... ... |
 Autoria: OLIVEIRA, M. C.; DINIZ, A. M. B.; PAUFERRO, B. de A.; GOMES, P. C.; OLIVEIRA-PAIVA, C. A.; VALICENTE, F. H.; GOMES, E. A.
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 Autoria: ALVES, I. M.; MENEZES, J. dos S.; SOUSA, F. G. de; SCHWAB, S.; BALDANI, J. I.; BALDANI, V. L. D.
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