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Caracterização física de terroir pela geologia e geomorfologa na região vitivinícola serra do sudeste, Brasil. Autoria: HOFF, R.; ALBERTI, R.; PAULETTO, H. O terroir vitivinícola caracteriza uma área em que aspectos naturais e culturais influenciam a tipicidade dos vinhos. Exemplos emblemáticos do mundo como Borgonha, Canárias, Açores, Vale do Douro, Áfr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Clima, zonificación y tipicidad del vino en regiones vitivinícolas iberoamericanas. Autoria: TONIETTO, J.; SOTÉS RUIZ, V.; GÓMEZ-MIGUEL, V. D. A publicação apresenta, em 15 capítulos e 411 páginas, um verdadeiro panorama de 100 regiões vitivinícolas de 10 países ibero-americanos com uma detalhada descrição do clima, variedades cultivadas e a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Ingestão voluntária de ovinos submetidos a dietas contendo resíduo de vitivinícolas. Autoria: MENEZES, D. R.; ARAUJO, G. G. L. de; OLIVEIRA, R. L. de; BAGALDO, A. R.; SILVA, T. M.; SANTOS, A. P. dos Foram utilizados níveis crescentes de uréia (0%; 1%; 2% e 3%) sobre dietas contendo 40% de palma forrageira "in natura" e 60% de resíduo de uva de vitivinícolas desidratado, com a finalidade de avalia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
O Brasil no contexto do mercado vitivinícola mundial: panorama 2014. Autoria: MELLO, L. M. R. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Fatores de competitividade em nível empresarial: um estudo no arranjo produtivo vitivinícola do Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha. Autoria: GOLLO, S. S.; CRUZ, C. M. L.; CASTRO, A. W. O enfoque teórico apresentado neste artigo é o da competitividade sistêmica, que considera diferentes fatores como determinantes da vantagem competitiva das organizações (PEDROZO et al., 1999; AMBASTH... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Elementos metodológicos para a caracterização sensorial de vinhos de regiões climáticas vitivinícolas. Autoria: ZANUS, M. C.; TONIETTO, J. A Geoviticultura é o tratamento da informação vitícola na escala mundial. Do ponto de vista climático, ela possibilita caracterizar o clima vitícola, bem como sua evolução no tempo. Essa escala de tra... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Processamento digital de imagens orbitais para obtenção de classificação do uso da terra da indicação geográfica vitivinícola Campanha, Brasil. Autoria: NHOATTO, M. P.; HOFF, R. O Projeto Indicação de Procedência Campanha coordenado pela Embrapa Uva e Vinho é um estudo multidisciplinar cujo foco é a caracterização da área da indicação geográfica vitivinícola, limitada a oeste... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Evidências de invernos mais curtos em regiões vitivinícolas do Rio Grande do Sul com base na temperatura mínima. Autoria: ALVES, M. E. B.; TONIETTO, J.; SANTOS, H. P. dos O ano de 2018 foi o quarto mais quente da história, ficando atrás apenas de 2016, 2017 e 2015, os mais quentes nesta ordem. O registro de temperaturas mais elevadas levantou a hipótese de que os inver... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Geologia, geomorfologia e paisagem vitícola: uma abordagem da identidade regional da viticultura na região vitivinícola campanha, Brasil. Autoria: HOFF, R.; FALCADE, I.; BERGMANN, M.; ALBERTI, R.; MODENA, R. C. C.; DALCIN, M. Terroir vitivinícola pode ser caracterizado pelos fatores naturais ligado à cultura do vinho, sendo que isto poderia determinar a tipicidade de um vinho de um determinado local. Como exemplos mundiais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
O Brasil no contexto do mercado vitivinícola mundial: panorama 2015. Autoria: MELLO, L. M. R. de A vitivinicultura brasileira, no cenário internacional, ainda é bastante retraída. Comparativamente aos demais países produtores, o Brasil ocupou o 19° lugar em área cultivada com videiras (79.483 ha)... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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