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Effect of breadmaking process on mycotoxin content in white and whole wheat breads. Autoria: TIBOLA, C. S.; MIRANDA, M. Z. de; PAIVA, F. F.; FERNANDES, J. M. C.; GUARIENTI, E. M.; NICOLAU, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Potential of red and white whole grain sorghum flour in gluten-free breadmaking: a study on consumer acceptability. Autoria: CENTENO, A. C. L. S.; AGUIAR, E. V.; SANTOS, F. G.; QUEIROZ, V. A. V.; CONTI-SILVA, A. C.; CAPRILES, V. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Comportamento de genótipos de trigo irrigado para panificação, do ensaio de VCU2, em Coromandel e Ituiutaba, MG, no ano de 2007. Autoria: SOARES SOBRINHO, J.; SÓ e SILVA, M.; ALVARENGA, C. B. de; FAGIOLI, M.; ANDRADE, S. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Dureza de grãos de cultivares de trigo da Embrapa. Autoria: GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; SÓ e SILVA, M.; SCHEEREN, P. L.; CAIERÃO, E.; NASCIMENTO JUNIOR, A.; EICHELBERGER, L.; SOUSA, C. N. A. de; DEL DUCA, L. de J. A.; LINHARES, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Ensaio de qualidade de trigo no Paraná, safras 2003 a 2005: força de glúten. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; SCHEEREN, P. L.; DOTTO, S. R.; BRUNETTA, D.; BASSOI, M.; CAMPOS, L. A.; FRANCO, F.; ROSA FILHO, O.; ROSA, A.; ALMEIDA, J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Ensaio de qualidade de trigo no Paraná - safra 2005: aspectos gerais. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; SCHEEREN, P. L.; DOTTO, S. R.; BRUNETTA, D.; BASSOI, M. C.; CAMPOS, L. A.; FRANCO, F.; ROSA FILHO, O.; ROSA, A.; ALMEIDA, J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Technological solutions and innovation: Embrapa in the year of family farming. Autoria: EMBRAPA Challenges and new horizons for the strengthening of family farming; Embrapa’s studies benefit family farming and Brazilian traditional populations; Basic sanitation: a solution to improve quality of... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 7 resultados.

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