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Autoria: GOMES, G. L. B.; SANTOS, R. C. dos; ALBUQUERQUE, F. A. de; ARRIEL, N. H. C.; LIMA, L. M. de

Biochemical and feeding assays were performed in order to assess the bioactivity of trypsin inhibitors from sesame seeds to control Plodia interpunctella larvae. The biochemical assays were based on t... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: CASTOLDI, R.; CHARLO, H. C. de O.; VARGAS, P. F.; BRAZ, L. T.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.

Five vegetable soybean genotypes were evaluated for agronomic characteristics, functional and antinutritional properties. The experiments were conducted in the field, in the School of Agricultural and... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: SILVA. D. A. da; CARPENTIERI-PIPOLO, V.; BARRETO, T.; ABDELNOOR, R. V.; MARIN, S. R. R.; CARRAO-PANIZZI, M. C.

Abstract: unitz trypsin inhibitor (KTI), which affects protein digestibility and lipoxygenase isozymes, responsible for the off-flavor associated with soy-based foods, are two undesirable factors pres... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: FÉLIX, A.; RAMOS, T.; ALARÇA, L.; BRITO, C.; MANDARINO, J.; OLIVEIRA, S.; MAIORKA, A.

The lack of standardized methodologies to evaluate an ingredient?s digestibility in dogs contributes to the poor information about it. This is particularly important in protein sources, such as soybea... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: GALÃO, O. F.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; CLAUS, T.; VISENTAINER, J. V.

ABSTRACT: Differences in the levels of antinutritional components - Kunitz trypsin inhibitor and phytic acid - were determined for conventional and genetically modified soybean cultivated in Londrina... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: CASTOLDI, R.; CHARLO, H. C. de O.; VARGAS, P. F.; BRAZ, L. T.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.

Características agronômicas, teor de isoflavonas e inibidor de tripsina Kunitz em genótipos de soja-hortaliça. Cinco genótipos de soja-hortaliça foram avaliados quanto às características agronômicas,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: MARTINS, P. de L.; SANTOS, R. C. dos; SILVA FILHO, J. L. da; PINTO, F. S. L.; LIMA, L. M. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: BARBOSA, E. F.; SILVA, L. P.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

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