Curso
Agendar 2024-10-29 00:00:00.0 2024-10-31 00:00:00.0 America/Sao_Paulo Curso de Processamento de Palmito 2024 <div style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial, Verdana; font-size: 13.3333px;"><span style="font-weight: bold;">Objetivo: </span>capacitar os participantes para o processamento </span><span style="font-family: Arial, Verdana; font-size: 13.3333px;">de palmito </span><span style="font-family: Arial, Verdana; font-size: 13.3333px;">em conformidade com a legislação.</span></div><div style=""><span style="font-family: Arial, Verdana; font-size: 13.3333px;"><span style="font-weight: bold;">Data: </span>29 a 31 de outubro de 2024<br></span></div><div><font style="font-weight: normal;" face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;"><span style="font-weight: bold;">Público: </span>produtores, estudantes, pesquisadores e extensionistas <br></span></font></div><div><font style="font-weight: normal;" face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;"><span style="font-weight: bold;">Local:</span> Embrapa Florestas - Colombo-PR</span></font></div><div><font style="font-weight: normal; color: rgb(255, 0, 0);" face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;"><br></span></font></div><div><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">INÍCIO DAS INSCRIÇÕES DIA </span><font size="4">02/09/2024<br></font></font></span></div><div><a href="http://faped.conveniar.com.br/eventos/Forms/Servicos/EventoDados.aspx?action=1018"><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Clique aqui para se inscrever</span></font></a></div><div><br></div><div><a href="http://https://faped.conveniar.com.br/eventos/Forms/Servicos/EventoDados.aspx?action=1018"><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;"><br></span></font><span style="font-weight: bold;"><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;"></span></font></span></a></div> Colombo, PR, Brasil Florestas Eventos florestas.eventos@embrapa.br yyyy-MM-dd
29 - 31 OUT 2024
08:00 às 17:00
29/10/2024 | 08:00 às 17:00
30/10/2024 | 08:00 às 17:00
31/10/2024 | 08:00 às 17:00
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Evento presencial

Curso

Curso de Processamento de Palmito 2024

Objetivo: capacitar os participantes para o processamento de palmito em conformidade com a legislação.
Data: 29 a 31 de outubro de 2024
Público: produtores, estudantes, pesquisadores e extensionistas 
Local: Embrapa Florestas - Colombo-PR

INÍCIO DAS INSCRIÇÕES DIA 02/09/2024


  • Carga horária | 24h
  • Curso | Restrição de público: Necessário fazer inscrição no link acima.
  • Horário
      29/10/2024 | 08:00 às 17:00
      30/10/2024 | 08:00 às 17:00
      31/10/2024 | 08:00 às 17:00

Mais Informações

PROGRAMAÇÃO
- Tecnologia para processamento de palmito em conserva em embalagens de vidro - Rossana Catie Bueno de Godoy (Embrapa Florestas)
- Espécies de palmeiras produtoras de palmito - Sebastião Bellettini (IDR)
- Panorama da produção e cultivo da pupunheira para palmito: área plantada, importância social e econômica, principais produtos comercializados, aspectos fitotécnicos gerais do sistema de produção - Emiliano Santarosa (Embrapa Florestas)
- Controle de qualidade na agroindústria: análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) - Henrique Tirolli Rett (EPAGRI)
- Microbiologia de alimentos com ênfase em Clostridium Botulinum - Júnia Capua de Lima Novello (consultora em para implementação de Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos).
- Higiene na agroindústria de palmito - Júnia Capua de Lima Novello (consultora em para implementação de Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos).
- Curva de acidificação de palmitos em conserva - Michele Rosset (IFPR - Colombo)
- Instalações industriais para implantação de agroindústria de palmito (layout, acabamentos e equipamentos de processamento) - Henrique Tirolli Rett (EPAGRI)
- Embalagens de vidro e plástico - Henrique Tirolli Rett (EPAGRI)
- Legislação sanitária para agroindustrialização do palmito - Diovaldo Almeida de Freitas (SESA - Secretaria da Saúde)

Contato

Florestas Eventos
(41) 3675-5772
florestas.eventos@embrapa.br

Local

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