Doença

Sintomas

Aspectos epidemiológicos

Murcha de Esclerotínia
Sclerotinia sclerotiorum

A planta começa por amarelecer, seguindo-se sua murcha e apodrecimento. Ocorre a formação de micélio branco cotonoso sobre as partes atacadas, daí o outro nome dado à doença - mofo branco (Figura 21). Verifica-se também a formação de estruturas propagativas chamadas escleródios, semelhantes a fezes de rato. 

A doença é favorecida por alta umidade relativa do ar (> 85%) associada a temperaturas amenas (em torno dos 15 °C). A disseminação ocorre principalmente pela dispersão dos escleródios aderidos a plantas matrizes retiradas de campos infectados, assim como pelo trânsito de máquinas e ferramentas de campos contaminados para áreas sadias. Os escleródios permanecem viáveis no solo por, pelo menos, 10 anos, servindo de inóculo em plantios posteriores, em mandioquinha-salsa ou outras espécies sensíveis ao fungo como feijão, alho, alface, tomate, repolho e girassol, entre outras. Por isso, é fundamental a eliminação dos restos culturais após a colheita.

Podridão das raízes
Pectobacterium spp., antigamente classificada por Erwinia spp.

Os sintomas nas raízes são depressões de aspecto encharcado, causando decomposição dos tecidos. É a chamada podridão-mole, apresentando odor característico extremamente desagradável, não exatamente pelo ataque de Pectobacterium, mas pela ação de microorganismos decompositores associados ao seu ataque. Os sintomas em plantas no campo são amarelecimento e apodrecimento. 

A bactéria pode ser transmitida pelo material propagativo ou pelo plantio sob condições satisfatórias ao desenvolvimento da bactéria, ou seja, altas temperaturas e umidade relativa (Figura 22), especialmente em solos mal drenados. Em épocas quentes e chuvosas, o plantio é dificultado, pois o próprio corte em bisel feito no plantio pode ser porta de entrada para o ataque da bactéria O pré-enraizamento pode viabilizar plantios nessas épocas. Nas raízes, a penetração ocorre pela ação de um agente primário, seja broca, nematoide, ferimentos por enxadas no campo, danos na pós-colheita, seguida então da infecção secundária pela bactéria.

Doenças foliares
Septoria sp., Cercospora spp.

Pequenas manchas castanhas com lesões centrais onde se localizam os corpos de frutificação dos fungos.

A disseminação desses ocorre pela ação do vento ou, principalmente, pela ação da água da chuva ou da irrigação.

Crestamento-bacteriano Xanthomonas campestris pv arracaciae

Manchas angulares de coloração escurecida, com aspecto encharcado, seguindo-se a formação de halo amarelado e secamento das folhas. Pode haver exsudação.

A doença é favorecida por alta umidade relativa do ar (< 85%) associada a temperaturas altas (acima dos 24°C), sendo mais intensa quando sob adensamento excessivo da lavoura.

Nematoides-das-galhas
Meloidogyne incógnita, 
M. javanica, 
M. Arenaria e 
M. hapla

Formação de galhas nas raízes (Figura 23), depreciando-as em quantidade e qualidade, com até 100% de perdas na produção comercial. Plantas amarelecidas e subdesenvolvidas que podem apodrecer pela ação de bactérias.

Altas temperaturas (acima dos 24°C) e solos arenosos favorecem a multiplicação de nematoides-das-galhas.

Nematoide-das-lesões
Pratylenchus penetrans

Lesões necróticas escurecidas nas raízes, com rachaduras superficiais (Figura 24).

É transmitido por material propagativo contaminado.  Restos culturais de touceiras incorporadas ao solo contaminam este para plantios em anos posteriores.