Laboratório de Análises Físico-Químicas

O Laboratório de Análises Físico-Químicas (LAFQ) da Embrapa Suínos e Aves tem como objetivo principal a prestação de apoio técnico-científico aos projetos de pesquisa da Unidade através da realização de ensaios e condução de experimentos. Para atender demandas das diversas áreas de pesquisa, o laboratório trabalha atualmente dividido em grandes áreas temáticas que atendem ensaios de rotina e área de experimentação:

• análises e experimentação ambiental (LEAA)
• bromatologia
• cromatografia
• espectrometria NIR
• minerais
• solos e fertilizantes
• tecnologia de carnes

Principais demandas

Anualmente, são realizados em torno de 100 mil ensaios. Dentre estes, as maiores demandas são para análises de elementos minerais e nitrogênio (sólidos). Dentre as amostras mais comumente demandadas estão solos, lombo suíno, milho em grão, fezes e excretas (suínos e aves), ração (suínos e aves), tecido vegetal, água e ossos de aves.

O laboratório também atende demandas de outros setores da Unidade como, por exemplo, análises para monitoramento da Estação de Tratamento de Dejeto de Suínos para fins de licenciamento ambiental das granjas de suínos; análises para fins de controle de qualidade de matérias-primas recebidas pela fábrica de rações; análises de água da Estação de Tratamento de Água; controle da qualidade de água do SPF e granjas.

Análise e Melhoria de Processos

O processo de melhoria contínua tem sido norteado pelos trabalhos da comissão de Análise e Melhoria de Processos (AMP) denominada "Gestão do Laboratório de Análises Físico-Químicas da Embrapa Suínos e Aves", os quais estão alinhados com os requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade. O objetivo principal da comissão é identificar problemas e propor soluções para potencializar a capacidade de resposta do setor.

Neste período, as ações priorizadas envolveram o desenvolvimento de ferramentas de gestão, o desenvolvimento do software de gerenciamento de laboratório (SGL), a continuidade da adequação dos procedimentos às normas de qualidade (BPL, NBR ISO 9001 e NBR ISO/IEC 17025), a modernização e manutenção da estrutura do laboratório, a ampliação de áreas anexas, a adequação ao programa 10S da Embrapa Suínos e Aves e capacitação dos colaboradores.