Foto: José Francisco da Silva Junior

A mangabeira, frutífera nativa do Brasil, é encontrada desde os tabuleiros costeiros e baixadas litorâneas  do Nordeste, onde é mais abundante, até as áreas sob cerrado do Centro-Oeste, Norte e Sudeste. O fruto, denominado “mangaba” , apresenta ótimo aroma e sabor, sendo utilizada na produção de doces, xarope, compotas, vinho, vinagre e principalmente suco e sorvete. Sua utilização agroindustrial está sendo rapidamente difundida devido à grande aceitação.

A Árvore do Conhecimento Mangaba oferece informações sobre a mangaba, abrangendo as fases de pré-produção, produção e pós-produção, além do acesso a recursos de informação na íntegra.