O Prosa Rural desta semana falará sobre o suquificador Integral: novo equipamento para elaboração de suco integral em pequenos volumes. Quem acompanhar o programa vai poder ouvir as explicações do pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Celito Guerra, que em conjunto com a iniciativa privada, desenvolveu um equipamento capaz de produzir suco integral, sem agregação de água e em pequenos volumes.

 

Inicialmente pensado para o suco de uva, ele já está aprovado também para outras frutas, como morango, jabuticaba e mirtilo. Dessa forma, o pequeno produtor pode produzir diferentes sucos ao longo do ano.

 

Para saber mais detalhes, fique ligado no Prosa Rural. O Prosa Rural é o Programa de rádio da Embrapa!