Autoria: PROTAS, J. F. da S.

Resumo: Bases referenciais do programa. Estrutura das normativas do programa: Regulamento da Marca Coletiva ACAVITIS (MCA); Norma de procedimentos para obtenção da MCA; Norma de procedimentos de cortes e vinhos da MCA de diferentes safras; Norma de procedimentos da avaliação sensorial dos vinhos da MCA; Declaração de produtos elaborados para obtenção da MCA

Ano de publicação: 2012

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Uva e Vinho

Palavras-chave: ACAVITIS, Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude, Competitividade, Dtqmercado, Enologia, Marca coletiva, Mercado, Santa Catarina, Vinho, Wine