Autoria: SANTOS, A. M. G.; RODRIGUES, C. V. M. A.; OLIVEIRA, S. M. A.; SILVA, J. M. da; TERAO, D.

Resumo: Este trabalho teve por objetivo estudar dosagens de radiação gama (0,25; 0,35; 0,45 kGy) sob o desenvolvimento da podridão por lasiodiplodia e avaliar o efeito sobre a vida de prateleira e as características organolépticas da fruta.

Ano de publicação: 2012

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Semiárido

Palavras-chave: Doença, Fungo, Lasiodiplodia Theobromae, Manga, Mangifera Indica, Mango, Podridão Peduncular, Postharvest, Postharvest diseases, Postharvest technology, Postharvest treatment, Pós-colheita