Autoria: MOTTA, I. P. da; SANTOS, L. K. dos; HOMEM, L. A. A.; MENDONCA, S.; FAVARO, S. P.; BRAGA, J. W. B.

Resumo: A macaúba (Acrocomia aculeata) é uma palmeira em processo de domesticação presente em diferentes regiões do território brasileiro com significante potencial na bioeconomia, sobretudo, na produção de óleo vegetal a partir de seus frutos. O estudo do teor de extrato etéreo no mesocarpo (polpa) é fundamental para apoiar programas de melhoramento visando a exploração comercial. A espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) associada a ferramentas quimiométricas é uma alternativa eficaz na quantificação de parâmetros de qualidades agroindustriais pela sua rapidez e economia de reagentes e equipamentos.

Ano de publicação: 2024

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Agroenergia

Palavras-chave: Acrocomia Aculeata, Espectroscopia, Polpa, Quimiometria