Autoria: SOUSA, A. R. B. de; CORREA, R. de O.; FARIA, M. T. de; MACIEL, P. O.; LIMA, L. K. F. de; TEIXEIRA, R. N. G.

Resumo: Introdução; Sistema de produção; Qualidade da água para produção de Pirarucu em cativeiro; Manejo reprodutivo; Alevinagem e recria; Manejo Nutricional; Sanidade; Processamento e comercialização; Culinária e receitas; Referências e Literatura recomendada.

Ano de publicação: 2017

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Amazônia Oriental

Palavras-chave: Ciência animal, Manejo, Peixe de água doce, Pirarucu, Sistema de produção