Resumo: Neste trabalho, o autor trata de um dos mais importantes problemas associados aos mercados de produtos agrícolas: a instabilidade dos preços. Essa característica dificulta a previsibilidade de ganhos na atividade, especialmente dos perecíveis, tornando mais difícil a tomada de decisão quanto ao planejamento da produção: o que e quando plantar? Grande parte dessa instabilidade se deve à forte dependência da produção agrícola de fatores da natureza e, provavelmente, da forma que os agricultores interpretam e reagem às variações de preços que ocorrem a curto prazo. Para ajudar o leitor a entender o que está por trás de tudo isso, o autor traz uma coletânea de seis ensaios escritos em linguagem que foge do jargão técnico dos economistas. Boa leitura!

Ano de publicação: 2019

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Mandioca e Fruticultura