Pupunha: farinha solúvel

Por: Rosa, Ronaldo

É uma palmeira perene,originária da região tropical das Américas, conhecida cientificamente por Bactris gasipaes H.B.K.. No norte do Brasil seus frutos são muito consumidos, pois, além de nutritivos, possuem sabor muito agradável depois de cozidos em água e sal.

Unidade: Embrapa Amazônia Oriental

Data de publicação: Mon Apr 01 00:00:00 GMT-03:00 2024

Palavras-chave: Farinha solúvel, Bactris gasipaes, Farinha de pupunha, Pupunha