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Avaliação multidimensional de impactos de cultivares biofortificadas: feijão caupi BRS Aracê no Piauí.

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Author(s): VEDOVOTO, G. L.; ALMEIDA, M. J. de O.; AVILA, A. F. D.; GAZZOLA, R.

Summary: O projeto biofortificação de cultivos foi criado para oferecer produtos com maior quantidade de nutrientes e que pudessem ser uma alternativa de produção à agricultura familiar.

Publication year: 2015

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Keywords: Avaliação de impactos, Biorfortificação, Feijão, Feijão caupi BRS Aracê, Fortified foods, Tecnologia de Alimento

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Avaliação multidimensional de impactos de cultivares biofortificadas: feijão caupi BRS Aracê no Piauí.

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