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Pães, bolos e biscoitos sem glúten: receitas fáceis e saborosas.

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Autoria: GALDEANO, M. C.; FELBERG, I.; LOBÃO, N.; PEREIRA, S.

Resumo: Este livro é o resultado do esforço em transformar, com carinho, a pesquisa realizada em laboratório em receitas saborosas, nutritivas e fáceis de serem reproduzidas nas cozinhas domésticas.

Ano de publicação: 2023

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos

Palavras-chave: Alimentação saudável, Gluten free, Nutrição saudável

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