Estão abertas as inscrições para o XXIII Curso de Processo de Extrusão de Alimentos: Aspectos Tecnológicos para o Desenvolvimento e Produção de Alimentos para Consumo Humano e Animal, que acontece entre os dias 5 e 7 de outubro na Embrapa Agroindústria de Alimentos. O público-alvo são gestores, técnicos, laboratoristas e estudantes da área de Ciência de Alimentos. O curso conta com instrutores convidados do Brasil, França e Estados Unidos. Para conhecer a programação e obter mais informações sobre o curso, acesse aqui.