19/12/16 |   Agricultura familiar  Agroindústria

Prosa Rural - Novo equipamento para fazer o suco de uva integral

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Dezembro/2016 - 3ª Semana - Regiões Nordeste/Vale do Jequitinhonha e Sul

O Prosa Rural desta semana falará sobre o suquificador Integral: novo equipamento para elaboração de suco integral em pequenos volumes. Quem acompanhar o programa vai poder ouvir as explicações do pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Celito Guerra, que em conjunto com a iniciativa privada, desenvolveu um equipamento capaz de produzir suco integral, sem agregação de água e em pequenos volumes.
 
Inicialmente pensado para o suco de uva, ele já está aprovado também para outras frutas, como morango, jabuticaba e mirtilo. Dessa forma, o pequeno produtor pode produzir diferentes sucos ao longo do ano.
 
Para saber mais detalhes, fique ligado no Prosa Rural. O Prosa Rural é o Programa de rádio da Embrapa!
 

 

 

Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha

Região Sul

 

Viviane Zanella (Mtb14004)
Embrapa Uva e Vinho

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