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 Imagem Sucos de UvaPor: Santos, Fábio Ribeiro dos 20230323000000 Garrafas de suco de uva, ao fundo equipamento para encher as garrafas - Cantina da Embrapa Uva e Vinho - Bento Gonçalves/RS |
 Imagem Garrafas de suco de uvaPor: Ribeiro dos Santos, Fábio 20220905000000 Garrafas de suco de uva em frente ao equipamento responsável pelo envase. Fotografias registradas dentro das instalações da vinícola experimental da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves/RS |
 Imagem Equipamento extrator de suco de uvaPor: Lazzarotto, Joelsio 20220815000000 Equipamento utilizado na produção de suco integral |
 Imagem Suquificador IntegralPor: ZANELLA, Viviane 20160331000000 O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Imagem Suquificador IntegralPor: ZANELLA, Viviane 20160331000000 O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Imagem Suquificador IntegralPor: ZANELLA, Viviane 20160331000000 O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Imagem Suquificador IntegralPor: ZANELLA, Viviane 20160331000000 O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Imagem Suquificador IntegralPor: ZANELLA, Viviane 20160331000000 O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Imagem Suquificador IntegralPor: ZANELLA, Viviane 20160331000000 O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
 Imagem Suquificador IntegralPor: ZANELLA, Viviane 20160331000000 O processador (suquificador integral) é uma alternativa para a elaboração de suco de uva integral em pequena escala. O mesmo funciona à energia elétrica monofásica. Pode ser carregado com até 70 kg de ... |
| Notícia Pesquisa da UFBA, IFSertãoPE e Embrapa identificou 24 compostos fenólicos, substâncias que beneficiam a saúde. Entre esses compostos encontrados, 11 são facilmente absorvidos pelo... Data de publicação: 04/07/23 |
| Notícia Março/2022 - 3ª Semana - Região Sul Esta semana, o Prosa Rural dá dicas para escolher a melhor uva para a elaboração de suco de qualidade. As cultivares de uvas... Data de publicação: 21/03/22 |
| Notícia Letícia Flores da Silva Analista Embrapa Uva e Vinho Neste artigo, esclarecemos como o suco de uva integral pode ser um aliado dos esportistas na reposição de... Data de publicação: 16/09/22 |
| Notícia A Embrapa Uva e Vinho promove, na manhã da próxima sexta-feira, dia 06 de dezembro, o Seminário: Tecnologias para Viabilizar a Produção de Suco de Uva Orgânico, no auditório da... Data de publicação: 03/12/24 |
| Notícia A Embrapa Uva e Vinho promove, nos dias 4, 5 e 6 de fevereiro, o 2º Dia de Campo da Embrapa Uva e Vinho, em sua sede, em Bento Gonçalves (RS). As vagas são limitadas e as... Data de publicação: 13/01/25 |
| Notícia Concurso de uvas de mesa será a atração do programa com espaço para informações técnicas, preparo de sucos e visitação aos parreirais na Colônia. A tarde do dia 4 de fevereiro... Data de publicação: 28/01/16 |
| Notícia Na tarde da próxima sexta-feira, dia 10 de outubro, a Embrapa Uva e Vinho e a Emater/RS-Ascar realizam Dia de Campo sobre produção de uva em sistema orgânico, na propriedade do... Data de publicação: 03/10/14 |
| Notícia O primeiro domingo do mês de março está marcado oficialmente como o Dia Regional do Suco de Uva. O lançamento da comemoração foi realizado no dia 18 de outubro na Embrapa Uva e... Data de publicação: 21/10/19 |
| Notícia A Embrapa Uva e Vinho e a Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) promovem na próxima terça-feira, 10 de outubro, curso de produção de uvas para suco na região... Data de publicação: 06/10/17 |
| Notícia A iniciativa de instituir o Dia Municipal do Suco de Uva, em Bento Gonçalves, para o primeiro domingo do mês de março, foi a motivação para a visita do Vereador Edson Biasi à... Data de publicação: 08/07/19 |
Notícias
Mais notícias| Tecnologias
De modo a viabilizar a produção de suco de uva em pequena escala sem o risco de incorporação de água, a Embrapa Uva e Vinho, em parceria com a Monofrio Ltda, desenvolveu um sistema inovador, desti ...Processo: Processo para produção de alimento Ano de Lançamento: 2016 Unidade Responsável: Embrapa Uva e Vinho |
 Publicação Autoria: RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. Introdução. Definição do produto. Etapas do processo de produção: recebimento da uva, separação da ráquis e esmagamento da uva, aquecimento da uva, adição de enzimas, extração do suco de uva, clarific... ... |
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