A Caravana Tecnológica para a Agroindústria Familiar é a colaboração da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) à Semana de Extensão do CEFET Valença (13 a 17 de outubro) durante a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, neste Ano Internacional da Agricultura Familiar. A Caravana tem a finalidade de fortalecer vínculos da pesquisa agropecuária com instituições de ensino técnico, seus professores e alunos e com os produtores de alimentos da região. Serão apresentados trabalhos desenvolvidos pela Embrapa e responder à dúvidas e questões sobre agroindustrialização de alimentos apresentadas por agricultores, estudantes e interessados em processamento, qualidade e segurança de alimentos. Segundo o pesquisador Fénelon do Nascimento, "Esperamos conhecer melhor as demandas locais para o tema de agroindustrialização e nos aproximarmos mais dos agricultores da região, pescadores artesanais, comunidades tradicionais e estudantes, e levar informações interessantes para esse público".

A programação desta primeira Caravana será:
Dias 13 e 14/10 – Consulta Tecnológica e Exposição de Publicações da Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Dia 13/10 às 15h30 – Orientações para Registro de Estabelecimento e Produtos da Indústria de Bebidas (André Dutra).
Dia 13/10 às 19h – Aplicação das Boas Práticas de Fabricação para Agroindústria de Alimentos (Roberto Machado).
Dia 14/10 às 13h30 – Método de Internalização de Boas Práticas de Fabricação (Fénelon do Nascimento e Mauro Vianello).

O projeto Caravana Tecnológica terá continuidade em outros municípios no estado do Rio de Janeiro onde estão situadas escolas técnicas com cursos relacionados com a produção e processamento de alimentos: Pinheiral, Magé, Campos dos Goytacazes e Bom Jesus do Itabapoana. O projeto também pretende colaborar para a integração entre escolas técnicas e para a formação dos estudantes. A palestra de Internalização de Boas Práticas de Fabricação será proferida nas paradas seguintes da Caravana pelos alunos que participaram em Valença.

O projeto é financiado pela Embrapa com o apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrícola (MDA). Esta primeira Caravana recebe apoio também do CEFET Valença.

O ano de 2014 foi declarado pela ONU Ano da Agricultura Familiar com o intuito de dar visibilidade aos diversos segmentos de agricultores familiares e sua importância na produção de alimentos, geração de ocupações de trabalho, diversidade de sistemas produtivos e diversidade cultural em todo o mundo. Segundo dados do Censo Agropecuário 2006, no Brasil este segmento representa 4,3 milhões de propriedades rurais, emprega 12,3 milhões de pessoas e tem expressiva participação na produção de alimentos.