Garantir a sustentabilidade da fruticultura brasileira passa obrigatoriamente por ações de prevenção, monitoramento e controle das principais pragas e doenças que afetam as diferentes culturas. Dentro desta Durante o Show Rural Coopavel, os visitantes poderão conhecer as novas cultivares de uva para processamento e mesa adequadas às condições climáticas da região sul do Brasil, desenvolvidas pelo Programa de Melhoramento Genético da Videira da Embrapa, a 'BRS Magna', a 'BRS Núbia' e a 'BRS Vitória'. As cultivares Núbia e Vitória são uvas para mesa. A primeira é uma cultivar de uva de mesa preta com sementes, e a segunda, também preta, sem sementes, é tolerante ao míldio, a principal doença da videira no Brasil. Já a BRS Magna é uma cultivar de uva para suco, que tem como principal característica a ampla adaptação climática. As novas variedades foram desenvolvidas com características que atendem tanto às demandas dos viticultores que trabalham com uvas de mesa, quanto daqueles que cultivam uvas para elaboração de sucos, conforme os pesquisadores Patricia Ritschel e João Dimas Garcia Maia, coordenadores do Programa de Melhoramento Genético. O Programa de Melhoramento Genético da Videira, estabelecido em 1977 pela Embrapa Uva e Vinho, visa ao desenvolvimento e à criação de variedades de uva de qualidade, com boas características agronômicas, diferentes finalidades e ampla adaptação climática. Já foram lançadas 18 cultivares para mesa e elaboração de sucos e vinhos, que se adaptam bem às condições climáticas dos principais polos vitivinícolas do Brasil. Para conhecer as outras cultivares lançadas pela Embrapa Uva e Vinho, acesse http://www.cnpuv.embrapa.br/pesquisa/pmu/cultivares.html. Detalhando as novas cultivares A 'BRS Magna' é uma cultivar de uva para suco, que tem como principal característica a ampla adaptação climática, podendo ser cultivada em regiões de clima temperado, como a Serra Gaúcha, ou tropical úmido, como Nova Mutum, em Mato Grosso, e Jales, no noroeste de São Paulo. Tem um ciclo de produção médio a precoce, o que possibilita a colheita de duas safras por ano em regiões tropicais. A nova cultivar apresenta um sabor aframboesado, uma coloração violácea intensa e um alto teor de açúcar - de 17 a 19º Brix -, podendo ser utilizada para a elaboração de suco varietal (produzido com esta única uva) ou em conjunto com outras variedades. A 'BRS Vitória' é a primeira cultivar de uvas sem semente brasileira tolerante ao míldio, característica que garantirá uma produção mais sustentável, pela redução de aplicações de fungicidas. Preta, com sabor aframboesado, ela já foi testada nas regiões de São Paulo, Paraná, Minas Gerais e também no Vale do Submédio do São Francisco. É vigorosa, com ciclo precoce e elevada produtividade - entre 25 e 30 t/ha -, além de apresentar teor de açúcar acima de 19º Brix (podendo chegar a 23º Brix, em regiões tropicais). A 'BRS Núbia' tem entre seus principais atributos a necessidade de menos mão-de-obra no cultivo, a uniformidade de cor, o grande tamanho de baga, com média de 24 milímetros por 34 milímetros, sem a utilização de reguladores de crescimento. A cultivar destaca-se, ainda, pelos índices de substâncias benéficas à saúde, apresentando um alto teor de antocianinas e de polifenóis totais pelo fato de apresentar ciclo mais curto do que a Brasil - o que resulta também em economia na aplicação de fungicidas - e pela boa aptidão para conservação pós-colheita. Foi testada em áreas de validação em Jales (noroeste paulista), Petrolina (PE, no Vale do Submédio São Francisco), Marialva (norte do Paraná) e Jaíba (norte de Minas Gerais). Para adquirir A comercialização de gemas e mudas das cultivares BRS Magna,BRS Núbia e BRS Vitória é feita por viveiros autorizados. Lista completa disponível no site da Embrapa Clima Temperado: BRS Magna BRS Núbia BRS Vitória