Março/2018 - 4ª semana - Região Norte

O Prosa Rural desta semana fala sobre o tucumã, uma palmeira típica da Amazônia cujo fruto aromático, além de saboroso, é rico em vitamina A.  Quem acompanhar a pesquisadora Laura Abreu, da Embrapa Amazônia Oriental, vai conhecer as propriedades do azeite de tucumã, que começa a ser utilizado na culinária gourmet. O programa mostra ainda as alternativas de renda que o cultivo dessa palmeira regional oferece ao pequeno produtor, como por exemplo, o processamento do óleo.  Para saber mais, não perca o Prosa Rural. O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa!

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