Divulgar as tecnologias disponíveis para técnicos e produtores que trabalham na atividade leiteira. Esse é o objetivo do Seminário sobre Produção Sustentável de Leite no Nordeste. O evento acontece no auditório da Embrapa Tabuleiros Costeiros, em Aracaju, dia 28 de julho, das 8 às 17h, e pretende reunir pesquisadores, veterinários, técnicos, corpo docente e produtores.

"Apesar de o Brasil dispor hoje de uma ampla base de conhecimentos e tecnologias agropecuárias, ainda é baixo o intercâmbio de conhecimentos dos institutos de pesquisa com as universidades e o sistema de assistência técnica e extensão rural pública e privada" disse a pesquisadora e coordenadora do evento Elizabeth Nogueira Fernandes, da Embrapa Gado de Leite, de Juiz de Fora (MG), mas que atualmente realiza trabalhos de pesquisa na Embrapa Tabuleiros Costeiros, em Aracaju.

O Brasil ocupa a quarta posição mundial na produção de leite de vaca, sendo uma importante atividade para geração de emprego e renda em todas as regiões do país. "Mesmo com expectativas de demanda otimistas o setor lácteo brasileiro precisa se organizar e modernizar", afirma Elizabeth Fernandes.

Ela acrescenta ainda que é necessário incorporar tecnologias e inovações para alavancar de vez a produção e produtividade de leite de forma sustentável e competitiva.

O leite é produzido em praticamente todo o território nacional, sendo que, aproximadamente, 80% do leite produzido se concentram em oito estados (Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, São Paulo, Mato Grosso do Sul, Bahia e Ceará).

As diferenças regionais, principalmente as referentes ao clima e ao solo, são responsáveis por impor os mais variados sistemas de produção de leite imagináveis, com suas características próprias de manejo, alimentação e genética, o que dificulta políticas e diretrizes em ciência e tecnologia única para todo o País.

No Nordeste, a cadeia produtiva do leite apresenta grande relevância socioeconômica, sendo uma das atividades rurais mais presente em todos os estados. Contudo, o baixo nível tecnológico aplicado na exploração leiteira e a falta de uma gestão mais profissionalizada nas propriedades conferem ao segmento produtivo indicadores técnicos aquém das suas reais potencialidades.

Uma das alternativas tecnológicas para aumentar a produtividade leiteira com o uso eficiente da terra é a implantação de sistemas integrados de produção, ou melhor, nesse caso, a integração da pecuária com a lavoura e floresta, afirma o Médico Veterinário Samuel Souza, Analista do Setor de Transferência de Tecnologias Embrapa Tabuleiros Costeiros.

Segundo Samuel, as pesquisas com a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta, também chamada de iLPF, ainda são recentes, mas já apresentam resultados bastante satisfatórios, baseando-se no uso da gliricídia ou da leucena, pois são ótimos alimentos para o gado que podem ser plantadas em consórcio com outras culturas como coqueiro, milho, palma dentre outras.

Especificamente para as áreas onde a produção leiteira é significativa, o sistema de iLPF é recomendado inicialmente para recuperação de pastagens degradadas e propõe o consórcio da gliricídia com milho e capim-braquiarão. "Nesse sentido, os sistemas de ILPF buscam reduzir a dependência de insumos externos e já apresentam eficiência comprovada, mas necessitam de maiores esforços para difusão e adoção", o que vem sendo potencializado através da "Rede de Fomento iLPF", ressalta Samuel Souza.

A "Rede de Fomento iLPF" consiste numa parceria público-privada estabelecida entre a Embrapa e um Consórcio de apoiadores (John Deere, Parker, Schaeffler, Syngenta, Cocamar e Dow AgroScience) que tem por objetivo acelerar a difusão e transferência de tecnologias, identificar oportunidades de pesquisa aplicada; promover a formulação de políticas e programas públicos e estabelecer um plano de comunicação institucional.

Serviço:
Seminário sobre Produção Sustentável de Leite no Nordeste
28 de julho de 2015
Embrapa Tabuleiros Costeiros (auditório)
Av. Beira Mar, 3250
Aracaju (SE)

Limitado a 100 participantes

Público alvo:
Técnicos da Emdagro
CEFAC-UFS
Depto Zootecnologia
Veterinária
IFS
Faculdade Pio X
técnicos da SABE
produtores

PROGRAMAÇÃO

08:30 – 9:00 - Abertura

9:00 – 10:00 - Elizabeth – Tecnologias para a produção sustentável de leite

10:00 – 10:30 – milk break

10:30 – 11:30 – (a definir)

11:30 – 12:00 - debate

14:00 – 15:00 - Cristiane Otto – Qualidade do leite

15:00 – 15:30 – milk break

15:30 – 16:30 -  Dênio Machado – Infraestrutura/mercado

16:30 – 17:00 – debate