O Projeto Inova Caju, da Embrapa Agroindústria Tropical, promove, no próximo dia 28, no Centro Vocacional Tecnológico (CVT) de Beberibe, a partir das 9 horas, o workshop “Rastreabilidade Vegetal na Cajucultura”, com participação da agritech Sisagri e apoio da Prefeitura de Beberibe. O objetivo da capacitação é sensibilizar e esclarecer técnicos e produtores sobre a necessidade de adequar a rastreabilidade vegetal conforme a Instrução Normativa Conjunta MAPA/ANVISA 02/2018, com foco na cajucultura. O evento é presencial e gratuito. A exigência de rastreabilidade consiste em deixar explícito, para quem consome determinado produto sua origem, quem o produziu e como o produziu. Dessa forma, os órgãos de controle identificam possíveis problemas, e os consumidores agregam valor àquele produto. A INC dispõe um conjunto de produtos agrícolas in natura dentro de um padrão de rastreabilidade, exigindo que a partir de determinada data o produto esteja pronto para ser rastreado dentro do Brasil. O curso surgiu da necessidade de adequar toda a cadeia logística da cajucultura em relação à instrução que tem como finalidade a fiscalização de resíduos de agrotóxicos, definindo a obrigatoriedade da aplicação da rastreabilidade em frutas, legumes e verduras (FLV) e assegurando esse dever a todos os elos da cadeia. Sobre o Projeto Inova Caju Com o objetivo de desenvolver estratégias de valorização da cajucultura de Beberibe (CE), visando a construção de novos canais de comercialização, a Embrapa e instituições parceiras desenvolvem o projeto “Rastreabilidade e Diversificação de produtos agroindustriais” para construção de mercados locais à cajucultura familiar de Beberibe-CE, mais conhecido como Projeto Inova Caju. Este perfil no Instagram trará notícias sobre as atividades do projeto, bem como informações de interesse para toda a cadeia produtiva do caju. Para acompanhar as ações do projeto, acesse o perfil do Instagram Serviço Workshop “Rastreabilidade vegetal na cajucultura” Quando: 28 de abril de 2022, às 9h Local: CVT de Beberibe, rua José Bessa, 299, Beberibe (CE) Inscrições gratuitas via formulário