O objetivo do projeto é estabelecer um índice capaz de mensurar o desempenho sustentável em cadeias de suprimento da piscicultura continental. A unidade de análise no estudo de caso será o subsistema da cadeia de suprimentos que ocorrem na piscicultura nacional, tendo como foco a indústria de processamento de peixes cultivados de água doce e seus elos adjacentes principais (atores primários), tanto a montante quanto a jusante da cadeia. Serão realizados levantamentos e questionários às indústrias de processamento de peixes cultivados a fim de determinar quais são os atores primários e os principais indicadores utilizados para a verificação do seu desempenho a fim de determinar qual a estrutura genérica da cadeia de suprimentos da piscicultura e quais os principais indicadores da indústria e dos seus atores primários, levando à construção da árvore genérica dos componentes, englobando os ramos econômico, social, ambiental e institucional. Serão utilizadas, como unidades de análise de casos múltiplos, 4 indústrias de processamento de peixe cultivado nas regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste a fim de analisar seus subsistemas. Em cada um destes subsistemas serão realizados levantamentos a campo da sua estrutura e então determinados os indicadores da ferramenta analítica final.