Os ácidos orgânicos possuem uma gama de aplicações em diversos setores industriais. Alguns destes ácidos podem ser obtidos por rota mista, ou seja, parte microbiana e parte química. No entanto, muitos deles podem ser produzidos, exclusivamente, por via microbiana, utilizando-se diferentes matérias-primas, inclusive resíduos e coprodutos agroindustriais, o que denota a oportunidade estratégica que o Brasil pode explorar.Dentro desse contexto, a equipe da Embrapa Agroenergia vem trabalhando na agregação de valor a coprodutos e resíduos de diferentes processos agroindustriais para produção de ácidos orgânicos. Nesse sentido, glicerina e hidrolisados ricos em xilose, oriundos, respectivamente, dos setores de biodiesel e sucroalcooleiro energético, estão sendo utilizados para produção dos referidos ácidos, visando o aumento da sustentabilidade econômica e ambiental das cadeias produtivas às quais estão associados. Com o propósito de dar continuidade aos estudos em andamento, o projeto proposto visa produzir ácido kójico, ácido xilônico e ácido acrílico a partir de resíduos agroindustriais utilizando processos microbianos, com microrganismos selvagens e geneticamente modificados, e processo químico.