Produção integrada de uva para processamento: implantação do vinhedo, cultivares e manejo da planta.
Produção integrada de uva para processamento: implantação do vinhedo, cultivares e manejo da planta.
Author(s): SILVEIRA, S. V. da; HOFFMANN, A.; GARRIDO, L. da R.
Summary: Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento - Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como finalidade dar subsídios à adoção voluntária do sistema da Produção Integrada (PI) na produção de uvas para processamento, possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade, e a rastreabilidade de todo o sistema de produção e com o menor impacto ambiental possível. Dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a PI Brasil, a PIUP faz parte do Programa Brasil Certificado - Agricultura de Qualidade, o qual engloba todas as culturas agrícolas passíveis de certificação pela PI.
Publication year: 2016
Types of publication: Books
Unit: Embrapa Grape & Wine
Keywords: Manejo, PIUP, Poda, Producao, Qualidade, Seguranca alimentar, Suco, Uva, Variedade, Vinho, Viticultura, Vitis vinifera
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